【ハーバー商品巡り】ハーバーハトムギ茶（機能性表示食品）

スキンケア乾燥保湿商品巡り機能性表示食品

ハーバーのこだわりが詰まったアイテムをご紹介。今回は「ハーバーハトムギ茶（機能性表示食品）」です。

INDEX
01.栽培地域によって味が異なるハトムギ
02.ハトムギ茶の特徴“香ばしさ”の秘密は焙煎にあり
03.グルコシルセラミドと食物繊維をプラスした機能性表示食品のお茶

01.栽培地域によって味が異なるハトムギ

「ハーバーハトムギ茶」の開発は、サプリメントよりも多くの人になじみ深い、食生活に根付いたお茶で手軽に美容と健康をサポートできないか、という発想のもと、2020年３月からスタート。まずはハトムギ茶の原料となるハトムギの選定のため、国内産、海外産、価格や産地の異なる数十種類の原料やハトムギ茶を試飲しました。栽培地域によっても少しずつ違いがあり、さらにお茶にすると異なる味わいに。その結果、大粒で、粒ぞろいがよく、甘みとコクのバランスがあり、お茶として美味しく味わうことのできる国産ハトムギを採用することにしました。

02.ハトムギ茶の特徴“香ばしさ”の秘密は焙煎にあり

「ハーバーハトムギ茶」はハトムギの粒をコーヒー豆のように焙煎し、粉砕したものを水で抽出。それを粉末化しています。特に難しいのが焙煎工程で、焙煎時間や火力のちょっとした違いによって、香ばしさ、甘みやコクに影響が出てきます。試作を繰り返し、ハーバー独自の焙煎度合に調整し、手軽に飲める粉末タイプながらも、ハトムギ茶特有の香ばしさ、うまみを感じられる仕上がりになりました。

03.グルコシルセラミドと食物繊維をプラスした機能性表示食品のお茶

ハトムギ茶としての美味しさはそのままに、グルコシルセラミドと食物繊維をプラス。機能性関与成分グルコシルセラミドは肌の水分を逃がしにくくし、肌を乾燥から守る機能（バリア機能）を維持することが報告されています。また、普段の生活で不足しがちな食物繊維も一緒に取ることができ、美味しく飲みながら、心とからだに嬉しいお茶になりました。ノンカフェインなので、幅広い世代の方にも、夜のリラックスタイムにも気にせず飲むことができます。

機能性表示食品とは
事業者の責任において、科学的根拠をもとに機能を表示した食品です。販売前に安全性及び機能性に関する根拠情報などを消費者庁長官へ届出されたものです。
※疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
※特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。