【フク子が行く！】 Vol.21『熊本県』Part2.グルメ編

フク子が行く！フク子さん連載

フク子さん

Part1.スポット編に続き、熊本県のご当地グルメ及びshopHABAをご紹介♪

INDEX
01.食べたい！ご当地グルメ
02.熊本県のショップハーバーはココ！

01.食べたい！ご当地グルメ

現地ハーバー社員おすすめ

ルーツは中国福建省、熊本のソウルフード♪

太平燕（タイピーエン）

あっさりとした鶏ガラスープに野菜、魚介、春雨が入った郷土料理。学校給食にも出されているそう。イラスト©イナコ

400年以上の歴史を持つ熊本の郷土料理！

からし蓮根

蓮根にからしみそを詰め、黄色い衣をつけて揚げたもの。絶妙な辛さとシャキッとした歯ざわりが最高。イラスト©イナコ

ご当地グルメ

だご汁
小麦粉を使った生地を平らな団子状にして、野菜や肉と煮たソウルフード。「だご」は熊本弁で団子のこと！

提供するお店がならぶ「だご汁街道」も！

いきなり団子
小麦粉を練って伸ばした生地に輪切りにしたさつまいもと粒あんを包んで蒸した、昔ながらの素朴な風味の郷土菓子。

お饅頭のようなお団子♪

熊本ラーメン
博多とも久留米とも異なる魅力がある熊本ラーメンは、中太ストレート麺や香ばしく揚げたにんにくやマー油が入っているのが特徴。

揚げにんにくが食欲をそそる！

02.熊本県のショップハーバーはココ！

鶴屋百貨店
＜定休日＞百貨店に準じる
＜営業時間＞10：00～19：00（金・土は19：30まで）
⇒アクセスなどの詳細はこちら

※2024年1月現在 ※百貨店、商業施設の営業状況により、一部店舗において臨時休業または営業時間を変更する場合がございます。最新の営業状況につきましては、各百貨店及び商業施設等のホームページをご確認ください。