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田舎の味 ~あんこ入りのよもぎ餅~
こんにちは。編集Oです。
久しぶりの連休に島根県へ帰省しました。(写真は大田市の石見銀山の小川です。)離れてみて分かる田舎の良さですが、今回は懐かしい味についてお話します。
みなさんは懐かしい味、何を思い浮かべますか?
私の懐かしい味は「よもぎ餅」です。田んぼのあぜ道に生えている「ヨモギ」を収穫して作るつきたて餅。私はヨモギの香りが本当に好きです。そしてなんと言ってもヨモギとあんこの組み合わせが一番大好きです。
今回、帰省時におばあちゃんと娘と一緒に手作りのよもぎ餅を作りました。
今回、帰省時におばあちゃんと娘と一緒に手作りのよもぎ餅を作りました。
熱々のお餅にあんこを包むのはとっても難しい。
つきたてをその場で食べるのは最高♪
書いていると甘~いあんこ入りのよもぎ餅をまた食べたくなってきました。
甘いものは控えているという方に、実はハーバーに低カロリーシリーズのつぶあんがあり、密かに人気です。この記事を読んで甘いものが食べたくなった方は是非ためしてください♪
甘いものは控えているという方に、実はハーバーに低カロリーシリーズのつぶあんがあり、密かに人気です。この記事を読んで甘いものが食べたくなった方は是非ためしてください♪
